西班牙，有什么不可以吃\请大家猜一猜

来源：中国旅行社发布时间：2011-12-11

  我常说,西班牙跟中国有很多共同点。
 
比方,习惯说话大声
 
比方,待客无比热情
 
比方,没什么不能吃
 
西班牙人真的跟中国人有同样的胃口,真的没什么不可以吃,不可以烤。
 
西班牙人真的没什么不吃的,这在欧洲大概很少见。比方,吃猪肚、猪舌、猪耳朵、甚至猪血
 
你一定能猜出下面这个是什么吧?对,是猪血肠!
 
欧洲少见的猪血肠!
 
上次说到,在塞戈维亚,最著名的食物,是烤乳猪。今天就先来看看这乳猪
 
图中左边的,是这家店的第三代传人。
 

这待烤的乳猪,是这样放在架子上的。 它们都是21天大的纯正乳猪——只吃过母乳,没吃过其他食物的小猪。
 
一直猪烤好,端到客人面前,是要有个‘切割’仪式的。当然,跟传说中的一样,人家真的是用盘子切的,不是用刀。
 

切之前,还要发言,要演讲(听不懂),像表演
 

开切~
 

给个近景~ (可怜的小猪)
 

切完之后,切割用的盘子,被人家铿锵有力地帅到地下,掷地有声哦~  岁岁平安
 

然后,这些乳猪,就到了大家的盘子里~~ 真的很好吃,那个皮,脆得,呵呵,跟薯片似的(真不会形容)
 

接下来,带你去看看烤乳羊~ 跟乳猪一样,它们也是只有21天大的,只吃过母乳的小羊baby
 
在卡斯蒂亚—莱昂,有这么小镇,sepuveda, 专门以烤乳羊著称。
 
下面是烤羊肉的烤箱
 
因为稍有游客,来这里的都大多是当地人,所以,餐馆装修也很简单,也没那么多仪式上的繁文缛节。
 
肉直接上来了~  这是1/4部分的羊
 
分割完了,就成了俺们盘子里的‘羊肉’。俺不得不说,这个肉真的很嫩(只有21天,能不嫩么,多残忍),觉得比烤乳猪要好吃些,大概无论如何,猪肉还是比较多油的缘故吧~