意想不到的美味-西班牙烤大葱

来源：中国旅行社发布时间：2011-12-16

吃烤大葱只有在加泰罗尼亚大区才吃得到，

价格每人30欧左右，还真不便宜。

好在最近又到了吃烤大葱的季节， 也罢尝试一下，

在Tarragona，就会吃到非常地道又有趣的烤大葱!

比我们平时吃的葱瘦一些，

但葱白部分比较长，

大概有15——20cm。

Valls就是烤大葱的发源地。

烤大葱怎么吃，也是有讲究的，

第一步就是要带上围兜~

因为大葱下面烤的太黑了，很容易碰脏衣服。

紧接着，用手抓住大葱上方没有烤焦的部分，

将四周焦黑的外皮向下剥，

然后把中间热气腾腾的葱心拉出来。

这样就只剩下白白的葱心。