花小钱尝大菜-巴塞罗那当食神

来源：中国旅行社发布时间：2011-12-20

一日吃五餐

　　　　如果您想深入体验当地文化，就一定要像当地人一样生活。然而对于在西班牙生活的外国人来说，首先要适应的是那里独一无二的作息时间。西班牙人习惯一日5餐：早6时面包咖啡，中午12时面包夹香肠喝咖啡，下午3时吃午餐，晚7时喝咖啡吃甜点，晚9时吃晚餐。西班牙人在下午2点到5点间是不上班的，大多数店铺都不开张。造成这种传统的因素有很多，最主要是南欧炎热的天气，让西班牙人偏好在晚上进行各类活动，对于他们来说晚上9点不过是夜晚的开始，而不是一天的结束，各类庆祝活动会从凌晨开始直到清晨六七点才结束，人们回家后一觉睡到正午。因此才有目前的作息时间，据说已经沿用了好几百年了。初次来到西班牙的人，都对这种奇怪的节奏不太适应，我常常因错过饭点儿而在便利店买东西吃。不过没用几天我就习惯了当地人的作息时间，尽情地享受当地生活的乐趣。每天睡到自然醒，直到太阳晒进了狭窄的巷子里我才从床上爬起来，在加泰罗尼亚广场上晒太阳。

　　　　把面包当咸菜

　　　　去了许多国家后，我注意到东起伊朗，西至葡萄牙，中间几十个国家，虽然民族各异风俗不同，可是他们吃面包的方法都很类似。他们吃面包的方式，很像华人吃辣椒或者咸菜的方式。无论吃什么，手边都有一个面包，吃一口菜，捏一小块面包。在偏远的山区，人们吃饭一顿饭后，可以把剩下的面包包裹起来，留着下顿继续捏。当没有其他菜，只吃面包的时候，西班牙人是不用黄油的，他们用更为健康的橄榄油，这样脂肪不容易在体内沉积。滴上几滴橄榄油，撒几粒盐，真的很好吃呢！

　　　　　　花小钱尝大菜

　　　　巴塞罗那不仅是艺术之都，也是美食之城。西班牙菜的菜色十分鲜艳，当地的菜肴不仅拥有西班牙菜的特征，还吸收了地中海和法国菜系的营养。想找到这些美食并不难，只要你走进加泰罗尼亚广场附近的任何一家饭馆，都能品尝到色香味俱全的巴塞罗那菜肴。品尝巴塞罗那菜肴的最佳时间是中午12点到下午2点，这段时间餐馆一般会给出一个套餐，价格相当的便宜，通常只要10个欧元，这样你就能品尝到2-3样菜肴加甜点。这里的饭馆习惯在门口摆一块黑板，上面用粉笔写着他们主打的菜肴，当你看到“Menu”的字样，那就是套餐了。

　　　　套餐也有很多种，一定要尝的是西班牙什锦海鲜饭(Paella)套餐，因为这是巴塞罗那的标志性菜肴，就好像北京的烤鸭，而且这道菜的用料最全，最能代表巴塞罗那的风味。海鲜饭以特制的米饭为主，加上各种碎海鲜，肉类和其他蔬菜，制作中加以西班牙特色调料，具有浓烈的西班牙风味。值得一提的是，海鲜饭里的米饭是经过特殊处理的，所以吃起来软中带硬，硬中带软，口感很奇特。

　　　　节约也饱食

　　　　根据西语专家lluvia美女的推荐，巴塞罗那，乃至西班牙性价比最高的食物是subway的面包夹香肠。Subway是一家欧洲的连锁快餐店，在那里花上2欧元(如果没有特价则需要2.9欧元)就能买到一大条塞满了香肠和蔬菜的面包，饭量小的人吃一个也许一天都不会饿。Subway的东西不仅廉价，分量足，味道还很好吃呢。烤得热乎乎的面包香肠，加上凉凉的蔬菜和各类调味汁，再撒上几滴橄榄油，让人吃了一次还想吃，在我漫长的旅途中，这家连锁店始终是我的首选。不过，subway并非最便宜的选择，我在巴塞罗那的第三天发现了麦当劳里有1欧元的汉堡，但分量要比subway的面包夹香肠小多了，适合女孩和食量较小的人。如果您打算在这里长期游荡，最好去家乐福或者其他超市买食物和水，以减低旅行的成本。